你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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嘉義肉骨茶配方湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化乾肉骨茶真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南松發肉骨茶包真空包外送
1 第一，身體健康，是最大的本錢。 聽過這樣一句話：“一個人年輕的時候，總以為疾病和死神只會光顧別人。”可看看周圍，有太多的人仗著年輕透支身體，直到病痛纏身才追悔莫及。 在這一生中，沒有一個健康的身體，我們拿什么與愛人白頭到老、為孩子擋風遮雨、陪伴父母安度晚年，又拿什么去拼人生下半場？ 人生有期，健康無價。唯有不拿健康做人生的豪賭，才會是最后的贏家。好好愛護自己的身體，才是對生命最好的交代。 2 第二，不要過分依賴他人，求人不如求己。 沒有人可以幫我們一世，真正能幫我們渡過風雨的，永遠只有自己。生活中的冷暖酸澀，很多時候只能一個人嘗；生命里的挫折坎坷，終究要獨自去闖。 一味把希望寄托在別人身上，只會換來失望。唯有成為自己的屋檐，人生才能真正風生水起。人生最好的貴人，始終是我們自己。 3 第三，日久見人心，歲月識人品。 年少的時候，我們身邊似乎從不缺乏熱鬧。但當時光的車輪碾過，歲月沖刷了身邊一批又一批的過客，方才明白不是誰都能陪我們到最后。 一顆心到底真不真，時間久了就能見分曉。畢竟，時間有一雙慧眼，會過濾掉那些與我們擦肩而過的人，留下那些真正值得相交的人。 不經事，不懂人；經時光，辨真心。經得住時間的篩選，仍舊留在身邊不走的人，才是真朋友。 4 第四，只有過不去的人，沒有過不去的坎。 人難免會經歷低谷期，會遇到很多不順意的事，受一些不為人知的傷。然而，再深的傷口也總會愈合。待走出低谷，回望過去，就會發現，之前以為怎么都邁不過去的坎，早已被踏成坦途。 年歲漸長，人總要經歷一些本以為自己一定捱不過去的磨難后才會幡然醒悟，原來自己的堅強超乎想象。 所以，身處低谷時無需害怕，調整好心態，行動起來，只管安然前行。這一路上難免會有跌倒的時候，但天最黑暗時也最接近黎明。只要不輕易放棄，那些打不倒我們的，終將使我們更加強大。 5 第五，放下，是治愈煩惱的良藥。 人生的苦、生活的累，很多是因為心里放不下。因為放不下太多欲望，所以到處奔波滿身疲憊；因為放不下面子，所以心里委屈無處訴苦；因為放不下錯過的感情，所以念念不忘獨自傷悲。 可心里一旦承受過多負荷，就會走得特別累。若是在乎太多，便容易滋生不必要的困擾。 有些人，處得心累，那就不處；有些事，早已看透，那就放下。放下了，快樂就多一分；心坦然了，煩惱就少了。 6 第六，歲月無情不停留，好好珍惜眼前人。 以前的我們，總是對時間過度“信任”，總以為來日方長，總習慣性等待。面對身邊的人，我們永遠有“忙不完”的事情，一直找不到“特殊日子”，“改天”永遠不知道是哪天。最終卻常常在一個“忙”字中辜負了時光，在一個“等”字中遺憾終生。 日子，過一天少一天。能夠在一起，就多珍惜彼此之間的緣分吧。趁身邊的人還在，請把最好的愛給他們。 凡是過去，皆為序章。感謝時間教會了我們成長，也讓我們明白了人生什么才是最重要的。 >>>更多美文：人生感悟
寫與遠方的你，在這樣的靜夜里，我不知道怎么寫你，你就如迷一樣，似遠似近。忽遠又忽近。 一個人佇足在這樣的秋日暖陽下，江水邊，泡一壺濃濃的鐵觀音慢慢的品，看河床上秋韻的落花隨流水緩緩流去。古人言：“落花有意，而流水無情。”是啊！一同走過這么多年，我們彼此注定：“分離。” 路過的陌生人啊！你看那怕落花再妖嬈，那怕落花再誘惑，是否你始終固守著你的理念，而與我擦肩而過。落花哭了嗎？是否她真的會在不知名的角落里背著過往的行人偷偷哭泣。 今夜，如果安靜，我在等待夜寐之花的來臨。 今夜，花開為誰？花為誰開？我總是不停的自言自語，像一個神經質的病人，又仿佛一個重病后如此安然恬靜的女子，守著一盞燈紅，等待神靈的光顧與眷隱。 或感觸最柔軟的毛細血管，心慌慌的感覺不要讓血液在身體里膨脹。感摸情感最深處的愛，今夜我倦縮在溫暖的被窩里居然會想念你。 哦！聽，有風吹過來。是窗外，那些蛐蛐聲細細的，像你吹過的口哨聲音忽遠忽近。如果是你，我寧愿相信是我神經的恍惚。 哦！父親。近鬼節，我不得不情不自禁懷念您。 一聲嘆息吐出，在夜深的秋，我仿佛輕松了許多。有一種情感不是愛情，它翩翩驛動，帶動風吹過沒有你的城市。城里的月光是缺缺的，彎彎的。此時正懸掛在我屋頂的天空上。 天空有城，寂寞如梭。 聽靜夜里花開的聲音，那一株淡色的紫薇結過太多花骨朵。倘若今年可以在我們的縣城里下一場雪，那白雪皚皚的冬季是那么的浪漫。歲月的痕跡已經讓我忘記了父親的容顏。年齡的增長讓我已經忘記小時候在雪地堆雪人，還有與姐姐一起去國營玻璃廠圍著火爐烤紅薯與馬鈴薯的故事，也正慢慢淡忘了。 遠去的故事點點滴滴，可以想起讓我懂得活在人間的珍貴。我在詩歌的秘密花園徜徉，我似一枝初長的梅花已經悄然獨放。綻放的思緒不為那曾經的往事，只為這一年的花開而來。 歲歲年年年不一，年年歲歲人妖去。我只為2015年秋，花開又花謝。 是否那紫色的玫瑰，沉迷隱忍中觸摸紫色的浪漫？是否醞釀紫伴著藍色妖姬，牽著黃色玫瑰的手，穿著橙色花美人的石榴裙，在風中輕舞？是否你是我今生最愛的情人？ 我想象天堂的你，下凡來了嗎？我感覺這個秋天你一直沒有走遠，你就這樣遠遠的守護著我，給我神秘。 也許人生的痛苦只是一個過程，每一個人一生都會遇到很多坎坷，包括情感經歷過很多年以后，你不會在乎歲月匆匆，改變慢慢老去的容顏。 心存一份思念，傷心過、失落過、迷茫過。疼過、苦過、痛過、碎過。才感覺情感的魅力是這樣的甜蜜與幸福，淡然中不再迷失。曾經擁有過，那么美好的過去。 如果有一天你看不見那曾經的影子，你會想起我嗎？是否記得在你人生繁花似境，春風得意之時，我們也曾經孤獨過。 感覺夜，思緒飄蕩在指間，空氣清新得無法安眠，偶爾身體疲憊得疼痛唯寫下些文字來療傷。 給你的24封情書，寫與遠方的你，它是愛，是親情，友情，愛情……我可以如此落筆。不再潤改，它或許也是寫給你的家書。 寄情于近，或復遠方。今夜在東西半球，白晝交替，陪你一起寂寞花開。 心，隨落花漂流，一瓣一瓣消失在時間的長河里…… >>>更多美文：傷感散文
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